Salata de ridichi (de primavara)

Primavara bate la usa si ne gandim deja la bunatatile care apar in aceasta perioada : ceapa verde, usturoiul verde, untisorul, leurda, spanacul – o multitudine de variante pentru a ne improspata meniul dupa iarna ce a trecut. Ridichile vin cu aportul lor de vitamine : potasiu, magneziu, calciu, fosfor, vitamina B si C. Deci, sa nu mai stam pe ganduri si sa trecem la prepararea unei salate revigorante. Ingrediente: 5-6 ridichi 3 rosii 1/2 ceapa alba 2 fire ceapa verde 6-7 fire untisor 2 linguri ulei sare, piper Mod…

Read More

Cartofi prajiti

Cartofii prajiti! Exista oare cineva caruia sa nu ii placa acest deliciu? Cartoful e o leguma foarte versatila – pot fi fierti, prajiti, copti, taiati in tot felul de forme – buni in orice situatie. Reteta de astazi este simpla – pentru cei mai simpli cartofi prajiti. Avem nevoie de urmatoarele ingrediente (pentru 4 portii) : 8 cartofi medii 250 ml ulei pentru prajit sare piper (optional) Mod de preparare : Cartofii se curata de coaja si se taie. In ce forma doriti. Se incinge uleiul intr-o tigaie, apoi se…

Read More